بسبوسة الشاف فارس : بطريقة سهلة وبسيطة مشربة وطرية

 

موسكوتشو بالبيطراف لـ الو فارس ولا ارووع

هناك أنواع كثيرة في تحضير الموسكوتشو، فهناك منها ماهو حلو وهناك ماهو مالح، وتختلف مقادير كل نوع، فهناك مايكون مكونا من فواكه وهناك ما تكون مكوناته من الخضروات، لذا أحببنا في هذه الوصفة أن نعرفكم بنوع مختلف من تحضير الموسكوتشو، وهو بكل بساطة موسكوتشو البيطراف لـ الشاف فارس.

1/المقادير :

*03 حبات بيض

*عصير حبتي ليمون متوسطتين

*كاس سكر

*نصف كاس زيت

*02 كأسين فرينة

*كيس خميرة كيميائية

*03 حبات بيطراف متوسطة مُغلى، يُبرد ويُرحى

2/طريقة التحضير :

في إناء نضع حبات البيض، ونضيف لهم كاس السكر، نقوم بضرب البيض والسكر بالخلاط حتى يتغير لونه، عندما ترون السكر ذاب وتغير لون  الخليط نضيف نصف كاس زيت، ونقوم بالخلط، وبعدها نقوم بعصر حبتي الليمون ونضيفهم للخليط، ونضيف كمية البيطراف المرحي، ونقوم بخلط الكل، وبالمقابل نكون قد مزجنا الفرينة بكيس خميرة كيميائية، وبعدها نبدأ بإضافة الفرينة للخليط، نمزج الخليط جيدا ونفرغه في قالب موسكوتشو بعدا أن ندهن القالب بالزيت أو الزبدة ونرش عليه القليل من الفرينة لتجنب الالتصاق، وبعدها ندخله إلى الفرن الذي نشعله على درجة 180° ( نكون قد أشعلناه من قبل) ونتركه يُطهى.

وشهية طيبة.